癌症|吃货福利~蓝莓山药饼干的美味秘籍

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带过娃的姐妹，一定没少吃喂娃吃饭的苦吧？真的想穿过屏幕想抱抱姐妹们，太有体会了刚好我们办公室的姐妹昨天还讨论起这事呢，说自己家的娃到现在都还被奶奶追着喂饭。甚至一顿饭能吃上一个小时图片，老人太辛苦不说，对孩子的消化也不好。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

蓝莓 70克
面粉 25克
铁棍山药 150克
鸡蛋一个（约50克）
柠檬汁一丢丢

做法步骤

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1、准备食材：蓝莓70克、面粉25克、铁棍山药150克、鸡蛋一个（约50克）、柠檬汁一丢丢调味说明：蓝莓的味道会有点酸，不爱吃酸的宝宝，或者周岁以上的宝宝需要加点糖哦。

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2、山药去皮，上锅大火蒸15分钟。

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3、制作蓝莓酱，蓝莓洗净，倒入不粘锅中。

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4、小火炒蓝莓至出汁。

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5、完全炒出汁水后倒入几滴柠檬汁。

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6、蓝莓酱放碗中备用。

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7、蒸熟的山药放入破壁机中，再倒入蓝莓酱。

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8、打入一颗鸡蛋。

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9、搅成泥。

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10、差不多这样就可以了。

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11、倒入面粉搅拌均匀。

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12、糊糊装进裱花袋，烤盘上铺油纸，挤出条状。

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13、烤箱140度25分钟就好啦~

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14、全程没有放油，超适合宝宝的手指食物，是不是超简单，还方便宝宝抓握，再也不担心宝宝吃饭啦~
蓝莓的营养功效1.保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。