“牛马年，好耕田”。在中华文化里，牛是勤劳、奉献、奋进、力量的象征。孺子牛、拓荒牛、老黄牛，在日照这座城市，一个个平凡的奋斗者，身体力行诠释着“功成不必在我”的境界和“功成必定有我”的担当。2021年，大众网·海报新闻特别推出百位“日照牛人”系列报道，旨在弘扬“三牛精神”，在“十四五”期间为建设现代化海滨城市营造浓厚的干事创业良好氛围。
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大众网·海报新闻采访人员 万嵩 日照报道
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山东浏园生态农业股份有限公司的有机茶庄园位于日照市岚山区圣公山脉幽尔崮南麓，地处偏远却声名远播，爱茶人士不惧舟车劳顿前来一览：究其原因，这里有令人敬佩的坚守者浏园春董事长牟丽云以及她用汗水研制出的浏园春有机茶。
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牟丽云常说，“只有清流见底，才能诚信天下”，15年的做茶路上，她恪守心底的信仰，不欺地，不欺茶，更不欺人，去还原日照绿茶的本味。2006年，承包千亩山场种茶，是牟丽云人生一个新的起点，她跨界去做一名茶人，自此成为30万日照茶农中不平凡的一员。为此，她洒下无数的心血与汗水，不懈奋斗创造人生奇迹。
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【牟丽云：坚持诚信为本 做看得见的有机茶|日照牛人| 有机茶】初冬时节，大众网·海报新闻采访人员来到浏园春有机茶庄园，依靠山势开辟的茶园郁郁葱葱，连绵成片，错落有致。牟丽云表示，因防风林建设和植被覆盖率高，“见山、见水、不见茶”成为不少茶友对生态茶园发出的真实感叹。据牟丽云介绍，总占地面积1080亩的基地现有有机茶园面积360亩，山林与种植园区三比一的黄金种植配比，使得浏园春有机茶庄园最大程度地恢复了原始的生态链，生物多样性远胜从前。
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2004年之前，这里是一片生态山林、是一片未经开发的处女地，却历经山火的侵袭。当荒山已被整出梯田雏形准备茶叶下种时，联系好多地方都没有发酵好的有机肥，于是，牟丽云从种猪养殖场买来猪粪，伴上15吨豆粕和大量松毛，经过发酵腐熟，保证了第一批茶下种的基肥。
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第二年夏天，牟丽云请来业内专家指导，专家建议可以施适量尿素提苗壮苗，以便顺利越冬，牟丽云坚决不施化肥而施黄豆。她购买了2万多斤黄豆，泡透、煮熟，堆放3天后施到茶园。创业的艰难岁月，牟丽云带领浏园春人深翻改土、修整梯田、精细耕作、重施基肥，这也成就了浏园春有机茶叶片肥厚、滋味浓郁、冲泡持久的品质。牟丽云说，种茶就像是养孩子，无论如何也不会用化肥、农药去摧残自己的“孩子”。15年来，浏园春有机茶庄园施用10万余吨用黄豆、羊粪等制成的有机肥料，避免了化肥、农药对土壤的侵蚀、破坏，实现了茶园建设高质、高端、高效、有机、健康发展。
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一片茶叶，要想同时获得欧盟、美国、日本、加拿大四个国家和地区的有机认证，需通过480余项检测项目，任何农药残留在这样严格的检测面前都无所遁形。牟丽云却说：“这样严格的认证标准，是对企业诚信品牌最好的试金石!”最终，所有项目一次性全部达标!
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