串串|耗3小时,做500根串串,我已经能去楼下开店了。


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记得上次这波朋友来蹭饭 , 还是上一次 。
当我拎着四大包食材 , 进家门那刻我深刻地意识到:“人类的悲欢并不相通 , 我只觉得他们吵闹 。 ”

开工吧 , 这一期是“强迫症患者”的福音 。 迷你串签技巧有不少 , 不少也是我现学现卖的 , 贡菜串不小心暴露了我是个织毛衣的好手 。

玉米棒子变成玉米粒串 , 北方人看了想哭泣 。
各式各样的蔬菜、肉丸 , 有的遇见合适的伴侣 , 有的宁愿孤身 , 有的则以独特的形态再次出现 。 经过沸水洗礼 , 迈向成熟 , 再被整齐划一码进合适的位置里 。
用光了几盒牙签 , 串到手抽筋 , 还并不够 。 这道蘸鞋底都好吃的秘制蘸料才是灵魂 , 裹上这一袭鲜辣 , 这味儿才够足 。
再来两串编外人员 , 据说是每家店只要有了它们 , 就会成为网红店——黄金虾滑串x甜辣年糕串 , 做法我后面都有教 。
满满丰富的一桌总算齐活 , 最后全进了朋友们的肚子里 。 看着他们欢笑着二三十串下肚 , 有时想想 , 会做饭的人虽然有时会像个工具人 , 但被热闹围绕的感觉 , 真的很不错 。
看过这个视频的 , 无论是社恐还是社牛 , 希望你们也能隔着屏幕感受到一点点关于人间热闹的喜悦 。
一起云吃了那么久 , 我们也早就是朋友了 , 祝你们快乐 。
九宫格串串
01
· 食材准备·
*荤菜
牛里脊:半斤牛里脊逆纹切成小薄片 。
基围虾:12只基围虾去头拉出虾线 , 放入冰箱冷冻40分钟(更容易去壳) , 取出扭动虾身中间 , 拔去后半部分虾壳 , 再剥去前半部分虾壳 。 去壳的虾开背备用 。

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