羊肉|孜然羊肉辣花菜

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【6-163】这是一个炒葱烤肉焖菜花锅子不粘最好了的故事……加不加油都香香~----- 2021.12.02
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用料

做法步骤

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【羊肉|孜然羊肉辣花菜】1、掰几支菜花收拾干净，从梗下刀劈成小朵直接给它倒锅里

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2、随便铺上几根肥瘦相间的化冻羊肉卷或者鲜切羊肉片

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3、加两勺水盖上盖，中火把水烧干把肉焖变色，有个两三分钟的样子

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4、开盖翻两下把肉们搂一起，看情况补油扔洋葱调成小火稍微煎一煎再给它整锅拌一块儿

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5、大概是肉挺干松葱挺香的程度，根据菜量肉量和个人喜好往里撒孜然粒和烧烤料，糖盐鸡精什么的现成撒料里一般都会有

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6、努力把料倒腾匀撒上提前准备好的青红椒条或者大葱香菜段，端锅离火揪朵花尝尝小心烫

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7、感觉肉略大也可以悄悄拎出去改小点儿，看情况补料调整下味道完事儿大火翻匀烘出料香就好了

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8、走了哟，明天见~
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