粉条怎么炒


粉条怎么炒

文章插图
【粉条怎么炒】
用料:粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐 。1、酸菜用水浸泡,捞出后多清洗两遍 。
2、粉条提前用水煮至七分熟,煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡,以防粘连 。
3、锅里倒入油,放入蒜片炝锅,然后倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味,再倒入一勺生抽调色 。
4、倒入煮好的粉条,继续翻炒,加盐调味 。
5、粉条炒至熟透,透明状态即可出锅 。

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