大闸蟹|藤椒大闸蟹


大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

清蒸大闸蟹吃腻了可以试试这道藤椒大闸蟹,有了豪吉藤椒油的加持这道下饭菜麻辣鲜香、美味可口非常过瘾^_^
By 晴天果果v
用料

  • 大闸蟹 3只
  • 盐 1.5克
  • 姜末 10克
  • 蒜末 10克
  • 小葱 5根
  • 生抽 2勺
  • 豪吉藤椒油 5克
  • 料酒 2勺
  • 清水 100克
做法步骤
大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

1、材料大集合^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

2、起锅热油^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

3、螃蟹裹上淀粉^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

4、放入油锅煎炸^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

5、把所有的螃蟹下锅^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

6、煎至金黄色^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

7、放入葱姜蒜末爆香^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

8、翻炒片刻^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

9、放入生抽翻炒均匀^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

10、放入料酒翻炒均匀^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

11、再放入豪吉藤椒油^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

12、放入清水焖煮约10分钟^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

13、收汁倒入葱叶^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

14、翻炒片刻即可关火^_^

大闸蟹|藤椒大闸蟹
文章插图

15、摆盘^_^
小贴士^_^
【 大闸蟹|藤椒大闸蟹】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读