中新社乌鲁木齐12月1日电 (胡嘉琛)“很多人吃过我做的冰激凌。在政府的帮助下，我建了新工厂，正计划扩大生产规模，要帮助更多人就业增收。”新疆伊宁市冰激凌加工厂负责人艾买提江·阿布都热依木11月30日说。
当日，新疆举行美食专场新闻发布会，8名餐饮行业从业者和民众代表通过视频讲述亲身经历，驳斥美西方反华势力炮制出的所谓新疆“文化灭绝”“侵犯人权”等谬论。
艾买提江·阿布都热依木称，每年夏季，他家的冰激凌几乎成了全伊宁市人都知晓的消暑佳品，大家都赞不绝口。“随着旅游业发展，游客增多，冰激凌销量越来越好了。我计划招收更多员工，解决他们的就业问题，增加他们的收入。”
从业6年，新疆裕民县餐饮从业者沙勇通过存款和申请贴息贷款，开了2家餐馆。视频中可见，沙勇的烧烤店装修精美，食客不断。“随着人们生活质量不断提高，大家对饮食的要求也在提高。”沙勇说，用心做好每一件小事，事业才会有更大的进步。
马跃宝经营着自己创立的哈丽麦尔餐饮管理有限公司，最近他开始做直播，传授自己做餐饮的经验。“虽然工作很辛苦，但是看到贤惠的妻子和两个可爱的孩子，所有的烦恼就会一扫而空，我相信自己的生活会越来越好。”
在阿尔泰山脚下的切木尔切克镇，古丽巴合·加那克经营着一家奶茶店。“我的店子虽然不大，但每天都有很多熟客来。”古丽巴合·加那克说，每日忙碌完奶茶店生意后，都会与在成都上大学的女儿进行视频，一家人生活幸福感满满。
当日新闻发布会主持人胡志春说，新疆坚持“以人民为中心”的发展思想，经济社会快速发展，民生建设和投入力度持续加大，各民族拥有平等的发展机会，共同开发建设，共享幸福生活。新疆每年把一般公共预算支出的70%以上用于保障和改善民生，持续推进一系列惠民工程，各族民众生活质量显著改善。(完)
【 从业者|“舌尖上的美食”看新疆：民众生活质量持续改善】来源：中国新闻网
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