糯丸|南瓜糯丸奶冻糖水
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By 粥粥酱哇
用料
- 南瓜 150克
- 糯米粉 120克
- 白凉粉 10g
- 桂花蜜 5g
- 白糖 1勺
- 蜜红豆 60g
- 杏仁奶 500ml
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1、1??准备材料
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2、2??南瓜蒸熟后加入少许白糖压成南瓜泥后，趁热加入糯米粉，不断按压至面团成型。面团分成小份，再揉搓成南瓜丸子，煮熟即可。
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3、3??奶煮热加入10g的白凉粉，冷却成奶冻后切块捞出，淋上些许桂花蜜。为了方便我直接用的蜜红豆，也可以用煮红豆汤的方式煮红豆。
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4、4??碗中加入南瓜圆子、奶冻和蜜豆，然后加入热的巴旦木奶即可。
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5、快乐开吃！
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