可乐|色香味浓的几道家常菜，解馋又开胃，简单易做小白也能学会
色香味浓的几道家常菜，解馋又开胃，简单易做小白也能学会爆炒猪肚
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食材：卤猪肚300克泡椒4个、辅料：蒜苗一把姜一块生抽一勺做法：1、泡椒和猪肚都切条状2、蒜苗切段，分开蒜白与蒜叶3、煎烤机预热，放少许油爆香泡椒和姜丝4、再加入猪肚条翻炒入味，加入蒜白段，快速爆炒至蒜白断生5、最后加蒜叶，放盐和生抽炒均即可青椒炒腊肉
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食材：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)做法：1.准备好青椒腊肉腊肠等原料。2.将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。3.起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透亮。4.加入青红椒一起煸炒。5.盐锅边溜点清水（一点点））加盐，生抽调味。6.炒至青椒断青就可以盛起上桌了。家常烧黄花鱼
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食材：黄花鱼2条、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒，料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、做法:1.将黄花鱼去鳞去鳃，去除内脏，洗净，擦去鱼表面的水分，这样煎制时不会溅油2.将鱼的两面，用刀各划上几刀，方便入味3.葱切段，姜切丝，大蒜切片，香菜切段4.锅加油烧热，烧至7成热，下入黄花鱼煎制，把黄花鱼煎到鱼身二面硬挺发金黄色，煎鱼时，适当的转动一下锅，把鱼头和鱼尾都煎制到位，捞出备用5.下入葱花，姜丝，蒜片，花椒，翻炒，炒出调料的香味6.下入煎好的黄花鱼，淋入料酒和米醋，淋入热水至鱼身一半的水位，加入红烧酱油和生抽酱油、白糖、盐，大火烧开，转小火烧制入味，期间将鱼翻一次面7.烧制剩少许汤汁时，关火，将黄花鱼捞出，将剩余的汁淋在黄花鱼上，撒上香菜段即可。鸡蛋土豆饼
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材料：土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量1、火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右2、将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌3、放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀4、随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀5、随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了鲜虾豆腐
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食材：大虾可根据自己喜好，喜欢大虾可以多放一点、嫩豆腐一块、葱姜适量、淀粉适量、1.虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下；豆腐切小块，放在一边待用；2.葱姜切末；葱姜爆锅，下虾头炒出虾油；炒出虾油后锅中加水；3.水略开放豆腐，咕嘟咕嘟～一会儿就好啦；4.放入虾肉，放盐～待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅；5.撒上葱花；开吃吧；可乐鸡翅
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原料：鸡翅中、可乐、姜、蒜、小葱等配料1 、鸡翅中洗净、用牙签在鸡翅上扎些小洞；2、姜蒜和小葱切碎，将翅中放入盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓匀腌制15分钟，3、 锅内倒入植物油小火热烧，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面上色；4、 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可；5、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
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