干辣椒|颜值高又大气的几道家常菜,简单易学,学会家人就有口福了( 二 )
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辣子鸡食材:鸡腿肉2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一小把、八角1个、葱、食用油、熟芝麻可省去1、鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段2、起锅烧油,放入腌好的鸡块,炸至金黄色捞出沥油备用。3、锅里留适量的油,放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香4、把炸好的鸡肉放入,加盐,酱油、糖,翻炒1分钟后,加芝麻炒匀出锅即可。
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