小面|手把手教你做出清香酥脆的南瓜饼,你值得去做一份尝尝!
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现在是吃南瓜的季节,当然要做一道南瓜饼来吃吃喽,脆皮南瓜豆沙饼,外皮脆酥,内里软糯,非常的香甜,很好吃哦,吃多了大鱼大肉的,偶尔变化一下口味,也是不错的选择哦,试试吧。
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食材:南瓜200克、糯米粉300克左右、红豆沙适量、面包糠适量。做法:1、南瓜洗净去皮去瓤切片。
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2、然后放入笼屉蒸15分钟。
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3、蒸好的南瓜趁热碾成泥。
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4、加入糯米粉,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团。
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5、揉成光滑的面团。
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6、 把面团搓成长条,切成小剂子,取一个剂子,用擀面杖擀成饼或用手按压成饼。
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7、包入豆沙馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
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8、做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。
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9、南瓜饼胚全部做好。
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10、锅中适量油烧热,小火,将南瓜饼放入。
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11、将南瓜饼放入煎至两面金黄捞出控油。
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12、小贴士:南瓜泥的用量根据南瓜的品种不同也略有区别,有的南瓜水分大,有的南瓜水分小,根据面团的软硬可以适当增加糯米粉的用量。
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!
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