家常菜|最受欢迎的几道家常菜，味道好极了，看十遍不如自己亲手做一遍( 二 )
4.锅中水烧开后，将菜花过滚水焯熟捞出过凉
5.干净的锅内放油烧热，放入切好的番茄翻炒
6.加番茄酱炒出汤汁，等番茄变软时，放入菜花翻炒
7.加适量的盐和少许糖调味，菜花上沾上番茄汁时即可出锅
孜然土豆片
文章插图
食材：大土豆3个、孜然粉适量、生姜、大蒜头、干辣椒、胡椒粉、味精、盐、食用油、小葱
做法：
1.将大徒弟去皮洗净，切成厚一点的片，不要太厚哦
2.生姜和大蒜洗净切碎，葱切葱花，干辣椒切段
3.锅中放油烧热，油多一点，放入土豆片不停的翻炒
4.撒入适量的盐，翻炒到让每一片土豆片都受热煎成金黄色
5.土豆炒熟后加入生姜大蒜，孜然粉，干辣椒，胡椒粉炒匀出香味
6.最后放味精调味，撒葱花炒匀即可出锅装盘
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