胃阴虚|这道山药小饼香极了，儿子三天两头就要吃

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By 维尼小宁
用料

山药 1根
面粉适量
酵母 4g
细砂糖 20g
鸡蛋 2个

做法步骤

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1、一根山药，蒸熟，压成泥

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2、准备两个鸡蛋，4克酵母

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3、把鸡蛋和酵母放进山药泥中

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4、加入适量白糖

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5、搅拌后往里倒面粉，揉成光滑干面团，山药泥水份较多，面粉一点点放，直到不粘手

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6、把揉好的面团擀成1厘米厚面皮

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7、用一个小盖子抠出形状，如果有其他模具也可以

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8、这样重复直到最后一块面也做成圆形

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9、盖上保鲜膜，醒发三十分左右，发现面已经发起一定厚度了就可以了

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10、不粘锅里不用放油，直接把醒发好的小饼放进锅里，烙至两面变色就好了

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11、热乎乎的时候最好吃，可以中间切开夹点自己喜欢的东西吃，也可以就那么直接吃也好吃，我这个这次做的有点大，可以做小一点更好
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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