家常菜|特受欢迎的几道家常菜，在家自己也可以轻松做，让你秒变大厨( 二 )
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食材：海蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干，切成适当大小；2、将黄瓜用刀背捣碎，再斜切成片；小米椒切小圈；蒜切末；3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容器里，加盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可。香巴叶包烧鱼
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食材：鲈鱼，香菜籽，草果，花椒，盐，鸡精，大香菜，香柳，小葱，小米辣，蒜末，香巴叶。1、鲈鱼治净，背开，在鱼身划几刀，用香菜籽、草果、花椒、盐、鸡精腌半小时至入味待用；2、将大香菜、香柳、小葱、小米辣、蒜末、食用油混合拌匀，放在鱼身上，用洗净的香巴叶包起来，入烤箱以300℃烤12分钟，取出装盘即可。
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