《枕山楼茶略》的发现及研究

古代茶书是茶叶科技、经济、文化的载体和茶史研究的基础资料 。 《枕山楼茶略》为清代陈元辅撰写的茶书 , 万国鼎教授在《茶书总目提要》中曾提及该书 。 近半个世纪以来 , 有关人员遍寻国内各大图书馆 , 均未发现该书 , 相关出版物称该书已经佚失 , 近年茶史专家朱自振教授在日本发现该书 。 文章对这本新发现的茶书进行校注研究 , 旨在为我国茶史研究提供一份珍贵资料 。 【《枕山楼茶略》的发现及研究】完成机构:南京农业大学茶学研究所,江苏南京210095

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