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【鹅要炖多久才熟】若使用普通锅具，炖熟需要60分钟；若使用高压锅，则只需45分钟 。炖鹅肉之前鹅肉要先焯水，再翻炒，而且炖鹅肉的过程中，不要打开锅盖 。多次打开锅盖，不但会影响口感，而且还会延长炖鹅肉的时间 。如果想要让鹅肉更加的松软，也可选择多炖10分钟 。
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