文章插图
【麻豆腐是啥】麻豆腐是北京的特产，中国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳） 。此物出自旧京的粉房 。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成三种东西 。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水分，即是麻豆腐 。
推荐阅读
- 压力表里面的液体是什么
- 人类处理信息的过程是怎样的?
- 虎邦辣酱是哪里生产的
- 在雪上撒盐是降低熔点吗
- 秋天还可以是什么颜色的呢为什么
- sus301是什么材料
- 芥末是什么味道
- 貂皮是活剥皮下来的吗
- 圣诞红是深红还是大红
- 星星会眨眼睛的原因是什么