在20只小鼠和20只大鼠上分别做武夷岩茶抗疲劳和抗氧化作用试验 。 对照组饲喂基础饲料和自来水；试验组添加3％的武夷岩茶，饮0．5％的茶汤；试验期3周 。 抗疲劳试验结果：对照组死亡时间为1．90±0．66（min）；试验组死亡时间为2．52±0．77（min），比对照组显著延长（p〈0．05） 。 抗氧化试验结果：试验组大鼠血清、心肌、骨骼肌、肾脏的SOD比对照组升高13％、37％、39％、20％；GSH．Px比对照组升高7％、64％、32％、48％（均P〈0．05）；而血清、骨骼肌、肝脏、肾脏的MDA分别比对照组降低47％、32％、29％、35％（p〈0．05或0．01）；证明武夷岩茶有显著抗疲劳和抗氧化作用 。 【武夷岩茶抗疲劳抗氧化作用研究】完成机构：[1]武夷学院,福建武夷山354300 [2]武夷山市永生岩茶厂,福建武夷山354300
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