杭州是我国也是世界茶文化发源地，古老的产茶胜地，保留了古老清新的制茶用茶方式、自然质朴的茶礼、丰富多彩的茶风俗等独特的茶文化 。 旅游界应更新观念，为杭州茶文化旅游开发创造条件，不断丰富茶文化旅游项目，加强茶文化旅游商品开发，加大宣传促销力度，使杭州茶文化旅游创造出应有的社会效益和经济效益 。 【杭州茶文化旅游开发研究】完成机构：杭州市社会科学院社会学研究所,浙江杭州310006
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