文章插图
1、麻酱汁：芝麻酱、香油、盐、味精、蒜泥 。拌食荤素原料均可 。
2、咸鲜汁：生抽、香油、花椒油、糖、盐、醋 。多用于凉拌素菜 。
3、酸辣汁：盐、香油、花椒油、辣椒油、糖、白醋 。多用于拌食荤菜 。
4、葱油汁：葱末、盐、八角、草果、小茴香、味精、麻油 。适合拌制蔬菜和肉类 。
【凉拌菜需要放哪些调料】5、麻辣汁：盐、糖、醋、辣椒油、生抽、香油、花椒油 。一般制作凉拌肉菜时多用麻辣汁 。
推荐阅读
- 焖烧杯煮粥需要多久
- 冬天室内湿度70需要除湿吗
- 微波炉加热香蕉需要剥皮吗
- 晒萝卜干晚上需要收回来吗
- 大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗
- 肉肠需要煮多久才熟
- 织围巾需要多久
- 腌鱼晒之前需要把盐洗一洗吗
- 空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间
- 做寿司需要哪些食材和工具