【海蜇如何存放】
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腌制法：海蜇不要沾上淡水 ， 把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）里 。坛口部要放一层盐 ， 然后密封即可 。
将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来 。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例 ， 用温开水将矾、盐融化 ， 凉后 ， 倒进坛子（应浸没过海蜇为宜）密封即可 。能使海蜇保存几年不变质 。
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