水开5分钟左右 。虾含有丰富的蛋白质，营养成分高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，并且无腥味儿和骨刺，另外富含矿物（如钙、磷、铁等），对人体身心健康极有助益 。
一、蒜蓉虾尾：
文章插图
用料：河虾２００克，蒜瓣４个，盐３克，鲜点蘸鲜露１０毫升 。
1、河虾去头部，用牙签挑出虾线，虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制１０分钟 。
2、蒸锅中加水，将虾尾放入蒸锅上面，电磁炉按下烧水按键，时间为１０分钟 。
【虾尾煮多长时间就熟了】3、时间到后再焖4-7分钟打开锅盖，将蒜瓣去皮切碎放入盘中，加入海鲜点蘸鲜露即可食用 。
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