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【青花椒怎么保存才一直是新鲜的】刚采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微清洗，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可，洗过后将青花椒放置通风处阴干水分 。准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口 。将小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要使用青花椒时再取出 。用这种方法保存的青花椒原汁原味，保存１年时间也不会让青花椒变色变质 。
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