茴香茶中小茴香等挥发油的提取和β-环糊精包合工艺研究

目的优化茴香茶中小茴香等挥发油的提取和β-环糊精包合工艺 。 方法采用正交试验 , 以挥发油含量为提取工艺评价指标;以包合物收率、油转移率为包合工艺评价指标 , 进行考察 。 结果最佳提取条件为:药材粉碎过20目筛 , 浸泡1h , 提取10h , 挥发油含量为41.5mg·g^-1;最佳包合工艺为:挥发油-β-CYD=1:5 , 包合温度40℃ , 包合1h , 包合物收率为74.0% , 油转移率为79.3% 。 结论本法确定的最佳工艺 , 为茴香茶的进一步研究提供依据 。 【茴香茶中小茴香等挥发油的提取和β-环糊精包合工艺研究】完成机构:徐州医药高等职业学校,江苏徐州221116

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