银耳多久能煮熟


银耳多久能煮熟

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【银耳多久能煮熟】银耳30~40分钟能煮熟 。煮之前先用水浸泡2-3个小时,然后用手撕成一片一片的,再放入锅里或是电饭煲里煮30-40分钟即可 。同时对于时间、火候的掌控也很讲究,不能煮太长时间,否则会破坏口感和营养,水开之后要用小火慢慢熬 。

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