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临高县美食有临高乳猪、三色沙虫、金钱鳝串、海南火把羊、南宝鸭、多文空心菜等 。
1、临高乳猪：临高乳猪是传统名肴 ， 属于海南菜 。它以口味皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名 ， 以烧烤最佳 。
2、三色沙虫：三色沙虫是海南临高知名的小吃 ， 把青红菜椒和沙虫放在一起爆炒 ， 炒出的菜品红、青、白三色鲜明清雅 ， 嫩滑脆爽 ， 带有微辣味 ， 口感上佳 。
3、金钱鳝串：金钱鳝串是海南临高传统名菜 。此菜色泽焦黄 ， 摆盘简洁 ， 鳝片形似金钱 ， 外酥被嫩 ， 香鲜爽口 。
4、海南火把羊：海南特色菜 。用特产山羊肉 ， 配以鸡肉、火腿、冬菇 ， 切日字形片 ， 用鸭肠捆扎成把 ， 扣法砌堆造型 。诸味调和 ， 口感甚佳 。
5、南宝鸭：南宝鸭以混全饲料、稻谷类精饲料为主 ， 辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等 ， 因而生长速度快 ， 羽毛丰满、体大肉肥 。
【临高县美食】6、多文空心菜：多文空心菜是海南省临高县多文镇特产 ， 全国农产品地理标志 ， 临高县多文镇属于热带季风海洋性气候 ， 四季不分明 ， 旱雨季明显 ， 光热水资源丰富 ， 平均温度约24.1℃ ， 年平均降雨量约154.6厘米 ， 适宜种植空心菜 。
