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太仆寺旗美食有手把肉、烤羊腿、奶皮子、油炸饽饽、奶豆腐、蒙古包子等 。
1、手把羊肉：选膘肥肉嫩的羊 ， 就地宰杀 ， 扒皮入锅煮制而成 ， 因吃肉时一手把着肉 ， 一手拿着刀 ， 故名手把羊肉 。
2、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成 ， 肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩 。
3、奶皮子：将鲜牛奶入锅微火烘煮 ， 并不断搅动 ， 使水分慢慢蒸发 ， 奶汁浓缩 ， 在锅底凝结成圆形的黄色奶饼 ， 放凉处阴干即成 ， 奶皮纯黄夹白、油渍点点、蜂窝沙孔满布 ， 入口奶油溢香、酥柔味美、不油不腻、营养丰富
4、油炸饽饽：用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶、牛油和面 ， 擀成麻叶型 ， 用牛油或羊油炸成金黄色 ， 可直接食用 ， 也可泡入热奶茶 。
5、奶豆腐：用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物 ， 因形状类似普通豆腐而得名 ， 味道有微酸、微甜 ， 乳香浓郁 ， 牧民常泡在奶茶中食用 ， 或出远门当干粮 ， 既解渴又充饥 。
【太仆寺旗美食】6、蒙古包子：不用发酵面做皮 ， 用热水和小麦面粉 ， 称为烫面 ， 一种是即整羊不分部位 ， 全部剁馅加葱、姜等调味品 ， 另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等加腌酸菜做馅 。馅大、皮薄、味道鲜香 。
