【馒头没蒸熟透补救小窍门】
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馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟,并在锅中加入少许白酒,烧至锅里气足时即可 。根据馒头大小不同,蒸制时间通常在上汽后15-25分钟,蒸制期间不能揭盖查看 。蒸好后,不要立马开盖出锅,需等热气消散后再打开盖子,将馒头捡出来摊开晾凉 。
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