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【生粉可以做煎饼吗】生粉不可以做煎饼 。生粉也叫淀粉、粉面子，主要成分是淀粉 。淀粉只是面粉里的一种成分，另外还有蛋白质、矿物质、灰分等成分，因此生粉不能代替面粉进行烙饼食用，不仅不能成型，还缺乏一定营养价值 。
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