文章插图
娃娃菜不是大白菜 。大白菜和娃娃菜虽长得很相似 , 其营养相差不大 , 只是含量有所高低 。
1.色泽:娃娃菜的叶子呈嫩黄色 , 大白菜由于品种的不同 , 白菜心呈黄中带白 , 即使很多大棚防止大白菜见光来造假 , 但大白菜的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同 。
【娃娃菜是大白菜吗】2.外观:娃娃菜外形比较均匀细致 , 头尾的宽度基本一致 , 叶基较窄 , 叶脉细腻;大白菜的叶子、叶基和叶脉都较为宽大 , 而白菜心能看到粗壮的根部 , 颜色更加黄白 。
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