文章插图
1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水 。掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差 。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白 。
【怎样鉴别蜂蜜纯不纯】2、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质 。如果铁丝上仍很光滑，说明没有杂质 。
3、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正 。
4、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。
5、掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜 。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质 。
推荐阅读
- 为什么小熊吃蜂蜜
- 蜂蜜变黑还能不能吃
- 洗发水没洗干净会怎样
- 蜂蜜6年了会过期吗
- 纯蜂蜜是什么颜色的
- 孺子牛精神是一种怎样的精神
- 饭后怎样减肥
- 红薯发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?
- 怎么识别蜂蜜是真是假
- 土蜂蜜口感有点酸对吗