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【珍珠蛋硬还是鹅蛋硬】珍珠蛋蛋壳特别硬 ， 比普通鹅蛋硬 ， 是普通鸡蛋的两倍 。珍珠鸡蛋和普通鸡蛋个头区别不大 ， 重量在40至60克左右 ， 珍珠鸡蛋的营养价值非常高 ， 在口感上面 ， 珍珠鸡蛋比普通鸡蛋更细腻 ， 蛋壳的厚度也比普通鸡蛋要厚一些 。
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