1.选择含糖较少的水果
据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果 。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择 。
2.最好餐前吃水果
水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感 。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果 。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃 。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等 。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果 。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥 。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大 。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后1小时左右再吃 。
3.水果的食用量不要过多
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区 。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积 。例如每100克草莓大约有30千卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的 。又如吃半个中等大的西瓜，便不知不觉之间摄人热量680千卡，约相当于3碗米饭 。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量 。
只要方法得当，水果减肥会有很大的效果 。但是，不能以水果代替主食甚至正餐 。因为水果毕竟营养成分不全，如果长期用水果代替正餐，也会影响健康 。
【水果减肥吃什么水果】4.碱性水果更有利于减肥
现代人的体质很需要碱性食物来平衡，水果无疑是最容易被接受了 。大多数水果因含有丰富的矿物质元素，可算成碱性食物，比如常见的瓜类、苹果、柑橘、葡萄、草莓、香蕉，等等，不过，-也有一些生涩的酸果子(如李子、梅、橄榄等)因其含有不能被代谢完全的;有机酸，进食后会增加体液酸度，属于酸性水果 。
