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【酵母烫死了怎么补救】用面团改做其它食品 。不可以用开水烫酵母 ， 烫过开水之后 ， 面块就不能再发起来 ， 可以用面块改做面饼、葱油饼、糖饼、烙饼等食品 。用40度左右的温水另外调制一份酵母 ， 然后倒入面团里面揉制 ， 使面团在正常温度内再次发酵 。
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