【拌川是什么】
文章插图
拌川是一种干拌面 ， 流行于杭州、上海一带的面条类小吃 。这种面里经常会加上各种配料 ， 较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等 。在面的制作上 ， 拌川加上了独特的“螺旋纹” ， 极大的提升了劲道的口感 。
推荐阅读
- 太阳花花语：光明、热烈、阳光
- 草菇老抽和普通老抽有什么区别
- 撇了菜是什么菜
- 什么是海鲜类的食物
- 上海立夏传统吃什么
- 葛花需要焯水吗
- 蔡州是现在的什么地方
- 雨伞布料是什么材料
- 化纤是什么材料
- 几级地震会造成房屋破坏
文章插图
拌川是一种干拌面 ， 流行于杭州、上海一带的面条类小吃 。这种面里经常会加上各种配料 ， 较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等 。在面的制作上 ， 拌川加上了独特的“螺旋纹” ， 极大的提升了劲道的口感 。