介绍了“防上火”凉茶生产工艺及其生产中主要设备、原料、技术参数 。 生产实践表明 ， 按此工艺流程生产加工的凉茶 ， 其各项理化、卫生指标均符合国家和企业标准 。 【闽江源“防上火”凉茶研制及其品质特点】完成机构：福建闽江源绿田实业投资发展有限公司,福建三明365000
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