茶新菇Agrocybe aegerita （Brig．）Sing．又名茶树菇 ， 隶属真菌门、属于菌纲、伞菌目、粪锈伞科、田蘑属类 。 该菇与杨树菇为相似种 。 自生于油茶树的枯干上 ， 是一种高蛋白、低脂肪、碳水化合物及纤维素含量高 。 风味独特．咀嚼感好 ， 深受欧洲和东南亚市场青睐的珍稀菇品 ， 被誉为“中华神菇” 。
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