蒸腊鱼的做法
1.腊鱼块解冻
2.将腊鱼块用温水浸泡去除部分咸味
3.锅热油，放入腊鱼块
4.将腊鱼块煎到两面金黄后盛出装碗
5.豆豉，葱姜蒜红椒切末
【腊鱼怎么做好吃】6.将煎好的腊鱼块摆入盘中7.放入葱姜蒜末 红椒末，豆豉
8.淋入一点香油和蒸鱼豉油
9.蒸锅加水，放入腊鱼，大火蒸20分钟即可
蒸腊鱼成品图
红烧腊鱼
腊鱼1块，花椒20粒，桂皮1小块，小葱1段，玉米淀粉5茶匙，凉开水100ml，开水400ml，红烧酱油3大勺
做法1.腊鱼室温解冻，剁成大块
2.桂皮洗净，葱切小段
3.锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水分
4.淀粉加凉开水，搅拌成浓稠的水淀粉
5.腊鱼放入水淀粉中，使两面均匀裹上一层水淀粉
6.锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入腊鱼
7.将腊鱼双面煎至金黄，放入花椒、桂皮炒香
8.倒入红烧酱油
9.倒入开水，搅匀，大火烧开，转中火煮至汤汁渐收，重新开大火收汁即可
推荐阅读
- 腊鱼怎么腌制
- 轻断食减肥怎么开始
- 米兰花百科
- 冒险岛怎么没有双倍经验卡了？
- 火龙果幼苗怎么浇水
- 青少年整天沉迷于网络游戏该怎么办？
- 我叫mt大主教怎么刷
- 自制皮蛋怎么做
- 怎么清洗小龙虾
- 怎么做爆炒八爪鱼好吃