豆腐是生活当中十分常见的食物，也是一款十分健康的食物，那么吃豆腐会胖吗？减肥者吃豆腐的方法是什么？下面简单介绍一下 。
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step1: 豆腐的种类很多，不同的制成过程，其热量值有很大差异 。像油豆腐、或豆腐干，由于含水分减少，含油脂增多，热量值较高，多吃的话有发胖风险 。而白豆腐和豆腐脑热量低，不易发胖 。其热量不高，81大卡/100g，属高蛋白低脂肪食物， 每100克豆腐中,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克，吃后不容易引起肥胖，适合减肥期间食用 。而且，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，是有利于减肥的 。
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step2: 吃豆腐长胖主要还是因为食用过量的原因，所以如果你喜欢吃豆腐，一定要注意控制量 。大量吃豆腐，会导致体内摄入过多的植物蛋白质，这会造成身体内生成很多废物，这会给肾脏造成很大的负担，容易引起消化不良，甚至出现腹胀、腹泻等情况 。就算是低热低脂的白豆腐也不宜过量食用 。
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step3: 是否发胖也和烹饪的方式很有关系，选择烧油量的方式等，比如油炸豆腐含水分减少，含油脂增多，热量值较高，多吃会长胖 。
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减肥者吃豆腐方法step1: 过桥豆腐
准备好的辣酱，豆腐切块鸡蛋打好，将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟，蒸好的豆腐鸡蛋，蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等，浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可食用 。
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step2: 老干妈烧豆腐
准备食材，把香葱洗净切末，姜切末，把豆腐切小块，用开水烫烫，捞起用凉水过一下捞起，沥干水分，热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味，加老干妈炒出香味，加豆腐，加盐翻炒均匀，加味极鲜，白糖、少许水一起烧一会入味，加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用 。
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step3: 烧油豆腐
先将豆腐洗干净切成三角片待用，尖椒切成菱形片，锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出，控净多余油，将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁，锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片 。勾点水淀粉出锅 。
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【吃豆腐会胖吗减肥者吃豆腐方法得正确】
