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【生姜埋沙子里可以保存多久】半年至一年 。在花盆的底部垫一层半湿的沙子 ， 上面放一层鲜姜 ， 再用沙子埋好 。经常往沙子上面洒点水 ， 使沙子保持潮湿 ， 这样生姜可保鲜半年至一年 。
注意：
1、沙子不要太干 ， 不然生姜会干瘪 ， 也不可太湿 ， 否则容易发芽 。
2、要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜 ， 掰掉小芽保存 。
生姜 ， 是姜科姜属植物的新鲜根茎 。其主要分布于中国中东部、东南部至西南部各省 。
生姜高50~100厘米 ， 根茎肉质 ， 扁圆横走 ， 分枝 ， 具芳香和辛辣气味；叶互生 ， 无柄 ， 有长鞘 ， 抱茎叶片线状披针形 ， 光滑无毛；穗状花序椭圆形 ， 稠密 ， 苞片卵圆形 ， 绿白色 ， 背面边缘黄色；花冠绿黄色 ， 披针形 ， 略等长；雄蕊微紫色 ， 与唇瓣等长；子房无毛 ， 3室 ， 花柱单生 ， 为花药所抱持；蒴果3瓣裂 。其原产于东南亚的热带地区 ， 喜欢温暖、湿润的气候 ， 耐寒和抗旱能力较弱 ， 怕强光直射 。
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