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准备材料：西兰花２００克、蒜末５克、辣椒末适量、食用油５毫升、盐６克、蚝油３克 。
1、清水煮沸 ， 倒入西兰花 ， 焯水３０秒捞出 。
2、倒入食用油 ， 放蒜末 ， 大火爆香 。
3、倒入西兰花 ， 翻炒均匀 。
4、加蚝油和盐 ， 翻炒均匀 。
【素炒西兰花怎么炒】5、倒入适量辣椒 ， 翻炒均匀 。
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