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1、高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益 。膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处 。
2、高纤维食品中含有的杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物 。以这一类作物加工的食品叫杂粮食品也叫高纤维食品 。
【高纤维食物】3、绿色蔬菜都属于高纤维素食物，食用后能够促进肠道蠕动，有通便的作用 。
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