通过对茶叶冰淇淋的正交设计配方试验 ， 研究制得的茶叶冰淇淋滋味独特 ， 营养丰富 ， 口感细腻 ， 清香幽雅 ， 具有十分广阔的市场发展前景 。 【茶叶冰淇淋的研制】完成机构：黄冈职业技术学院,湖北黄冈438000
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