春天不宜多吃的水果有哪些


1、菠萝
【春天不宜多吃的水果有哪些】问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象 。
原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶 。为预防过敏反应 , 菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟 , 破坏菠萝蛋白酶后再吃 。
营养师:菠萝属于热带水果 , 含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶 , 对预防便秘和消化不良很有好处 , 是夏季水果的很好选择 。随着天气渐渐转暖 , 我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来 , 很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝 , 每块菠萝上都会插根筷子 , 这里提醒大家 , 购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格 , 还会造成二次污染 。
2、香蕉
问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看 , 有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟 , 但果肉吃上去仍是硬硬的 , 一点也不甜 。二氧化硫对人体是有害的 。
支招:正确的方法应该是加温熏熟 。
营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果 , 味甘性寒凉 , 有润肠、清热的作用 。每年的夏天才是它成熟季节 。
3、草莓
好处:中医认为 , 草莓有去火、解暑、清热的作用 , 春季人的肝火往往比较旺盛 , 吃点草莓可以起到抑制作用 。另外 , 草莓最好在饭后吃 , 因为其含有大量果胶及纤维素 , 可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘 , 预防痔疮、肠癌的发生 。
问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓 , 除极少部分属于高产新品种外 , 一般都是使用过量激素所致 。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短 , 颜色也鲜艳了 , 但冲淡了草莓固有的香味 , 吃起来缺少鲜味 。
营养师:草莓是非常吸引人的水果 , 它的维生素C含量很高 , 吃新鲜的草莓是不错的选择 。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬 。
4、葡萄
问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后 , 将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡 , 过一两天青葡萄就会变成紫葡萄 。
营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节 。葡萄味甘微酸 , 性平 , 具有补气血、强筋骨、利小便的功效 。它的含糖量较高 , 糖尿病人切记浅尝即止 。
5、甘蔗
问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货 , 储存了一个冬天后 , 极易变质 , 在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。切开之后 , 断面上还会有红色的丝状物 。
危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选 , 切开后看到红色丝状物又以为是正常现象 , 结果食用后导致甘蔗中毒 。
营养师:甘蔗是很好的“泻火”食品 , 味甘性寒 , 具有清热生津 , 下气润燥、和胃降逆的功效 。甘蔗的成熟季节在11月 , 出了由于储存不当甘蔗会发生霉变 , 未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变 。

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