牡蛎+啤酒：引起痛风
牡蛎+芹菜：降低锌的吸收
鲜生蚝肉不宜与糖同食
蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃 。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻 。
禁忌人群：急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间 。
吃生蚝的好处和坏处
好处
功效: 滋阴益血,清热除湿.
1. 用于虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐.宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤.
2. 用于丹毒,酒后烦热,口渴. 宜以姜,醋拌生蚝食.
3. 用于阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症. 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食.
4.生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌 。
【吃生蚝不能和什么同食】生食海鲜水产品极易导致各样的疾病，市民如非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的 。
