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【汤圆怎么煮才不会爆裂】水开后再放汤圆 。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬 ， 不可以直接放入冷水中加热 。提前在锅中放入冷水加热 ， 水热沸腾后加入汤圆 ， 避免汤圆黏在一起导致破裂 。当汤圆浮起不能立刻捞出 ， 此时加一次冷水 ， 继续加热 ， 汤圆再次浮起便可捞出食用 。
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