一般在每年4-5月开花 ， 花期一般为10-15天左右 。
槐花具有良好的观赏价值 ， 每到盛夏花期来临时 ， 一串串洁白的槐花缀满树枝 ， 空气中弥漫着淡淡的素雅的清香 ， 沁人心脾 。槐花(洋槐)为多生花 ， 总状花序 ， 蝶形花冠 ， 盛开时成簇状 ， 重叠悬垂 。小花多皱缩而卷曲 ， 花瓣多散落 ， 完整者花萼钟状 ， 黄绿色 ， 先端5浅裂;花瓣5 ， 以黄色或黄白色多见 ， 也有其他颜色如紫红色 ， 通常1片较大 ， 近圆形 ， 先端微凹 ， 其余4片长圆形;雄蕊10 ， 其中9个基部联合 ， 花丝细长;雌蕊圆柱形 ， 弯曲。
常植于屋边、路边 ， 中国各地普遍栽培 ， 主要在北方 ， 以黄土高原和华北平原为多 。
槐花怎么做好吃
蒸：槐花麦饭
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合) 。
2、搅拌均匀 ， 使每粒槐花都能沾上面粉 。
3、上锅大火蒸20分钟 。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后 ， 趁热浇在槐花里拌均 。
5、开吃 。兰花几月开
包：槐花包子
1、槐花焯水过凉 ， 挤干水份 。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均 ， 腌30分钟 。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均 ， 调成包子馅 。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅 。
5、包好的包子盖上湿布 ， 室温下二次饧发 。
6、入锅大火蒸制 ， 上汽后继续蒸12分钟 ， 关火 ， 虚蒸3分钟开锅 ， 即可 。
炒：炒槐花
槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美 。首先将槐花用开水烫一下 ， 捞出控干 。将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好 ， 搅匀 ， 然后将控干的槐花放入搅匀 。将平底锅放油加热 ， 倒入搅匀的鸡蛋槐花液 ， 摊平 ， 直到变成金黄色出锅 。
槐花饺子
将槐花放入开水烫一下 ， 捞出控干 。取饺子皮 ， 包饺子 ， 下锅煮沸之后用冷水打三次即可将猪肉、葱花、姜末剁馅 。将槐花放入剁好的肉馅拌匀 ， 根据个人口味放入调料 。取饺子皮 ， 包饺子 ， 下锅煮沸之后用冷水打三次即可 。
【槐树花什么时候开】槐花食疗价值：槐花味苦 ， 性平 ， 无毒 ， 具有清热、凉血、止血、降压的功效 。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎 。槐花能增强毛细血管的抵抗力 ， 减少血管通透性 ， 可使脆性血管恢复弹性的功能 ， 从而降血脂和防止血管硬化 。在食用槐花方面 ， 由于槐花性凉 ， 所以平常脾胃虚寒的人不宜食用 。
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