配方：桂圆肉30克、花生米15克、藕节30克 。
制法：以上三味洗净后加水适量煎煮，至花生熟烂即可 。
用法：每日1次，分次食完 。
功效：益气健脾，收敛止血 。
主治：血小板减少性紫癜
12藕节豆腐冬瓜汤
材料：鲜藕节50克、冬瓜100克、豆腐100克 。
做法：共煎汤服，每日2次 。
功效：主要治疗口疮实症：唇颊内侧、舌面、上腭等处有黄豆或绿豆大小的黄白色溃疡点，呈圆形或椭圆形，周围粘膜鲜红，溃点数目较多，一般为6–10个，疼痛，尤以进食时为甚；头痛、口渴、小便赤，舌赤红，脉滑数 。
13山药三七藕节粥
材料：干山药60克、三七粉10克、藕节适量、红糖适量 。
做法：干山药60克，三七粉10克，藕节调入锅中，水煎2次，去渣合汁一大碗，用三七粉、山药粉共煮粥，加入红糖调匀即成 。
14藕节黄芪猪肉汤
材料：藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克 。
制法：
1、猪肉洗净，切小块 。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉 。
功效：此汤有益肾摄血、固摄的作用 。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短 。
按语：藕节味涩性平，为止血药 。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症 。莲子补脾胃、补养心气 。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺 。黄芪补气长阳、益卫固表 。
15藕节生地黄排骨汤
材料：鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片 。
制法：各物洗净 。藕节刮皮去须；蜜枣去核；猪排骨切段 。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可 。为3–4人用 。
功效：藕节是藕茎与根茎连接的部位，其干品亦为中药 。中医认为有收敛止血、凉血散瘀的功效，为调理各种热性出血的食疗之物 。
按语：中药生地黄能清热泻火、凉血养阴；黑木耳能润肠通便、凉血止血 。加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤，能清热凉血、养阴止血，对秋暑干燥时的痔血者，及月经过多，或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用 。
禁忌：脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用 。
16杨树叶藕节煎汤
材料：杨树叶20克，藕节30克，甘草10克 。
做法：加水适量煎汤饮用，每日1—2次 。
功效：治腹泻 。
17红枣藕节炖兔肉
配方：兔肉150–200克、藕节10克、红枣15 。
制法：上三味放砂锅内煮烂，姜、糖适量调味即可 。
用法：每日1剂，早晚服食 。
功效：补中益气，养血摄血 。
主治：血小板减少性紫癜 。
文章插图
泰国乌隆府红莲花
三、藕节的使用禁忌
藕节忌铁器 。
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