茶在我国有着悠久的历史 ， 是受人们欢迎的饮品之一 。 苏东坡就曾有许赞曰：“戏作小诗君勿笑 ， 从来佳茗似佳人 。 ”茶叶富含多种维生素．近来的研究表明 ， 适量饮茶有杀菌 ， 抗辐射、抗过敏．抗病毒、抗癌 ， 防治消化道溃疡和便秘 ， 防治动脉硬化 。
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