2005年7月在北京举行的“中国油茶产业发展战略研讨会”上，与会专家提出油茶是我国独特的资源，经中国疾病控制中心检验确认，茶油的品质优于橄榄油 。 茶油俗称茶籽油，与橄榄油并称为世界两大木本食用油，自古有“油中珍品”之称 。 高档精炼茶油与橄榄油相比，营养和保健品质更高 。 橄榄油含不饱和脂肪酸75％-90％，而茶油的不饱和脂肪酸含量高达85％-97％，为各种食用油之冠 。 【发展油茶产业前景看好】完成机构：《农村新技术》通讯员
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